洛川:特色小吃香飘圣地延安

 新闻资讯     |      2021-07-23 10:27
本文摘要:除了现场展示到场竞逐的特色小吃还举行现场制作由专家评委现场品尝打分评选出获胜者。洛川“鸡血面”“老火碗”也获得评委和观众的好评。 运动现场来自全市各县区的地方特色小吃全面展示出自己的奇特风味冷拼、热菜、面食、蒸煮、油炸各个种别各具特色、香气四溢让人垂涎欲滴。 洛川县特色小吃也不甘落伍除了老火碗、鸡血面、杂粮小吃外洛川面花洛川苹果也让游人驻足浏览展现洛川特色。

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除了现场展示到场竞逐的特色小吃还举行现场制作由专家评委现场品尝打分评选出获胜者。洛川“鸡血面”“老火碗”也获得评委和观众的好评。

运动现场来自全市各县区的地方特色小吃全面展示出自己的奇特风味冷拼、热菜、面食、蒸煮、油炸各个种别各具特色、香气四溢让人垂涎欲滴。

洛川县特色小吃也不甘落伍除了老火碗、鸡血面、杂粮小吃外洛川面花洛川苹果也让游人驻足浏览展现洛川特色。

11月26日到27日全省职业技术提升行动现场推进会暨2020年延安地方特色小吃技术培训结果展示技术大赛上洛川民间艺人常征诙谐诙谐的快板演出引起周围群众阵阵欢笑。

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“我们力争通过特色小吃技术培训让每一个劳动者都有一技之长对洛川美食形成有力推介让特色小吃推动地方经济生长引发市场消费潜力。”洛川县人力资源与社会保障局卖力人说。

“老丈人今天要杀鸡专门招呼新女婿鸡血和谐和成面逐步揉来水要欠锅里炖着鸡、笼上蒸的面伴上辣子就上蒜吃了两碗一身汗伤风发烧不用看……”

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“我来到场这次展示大赛就是想让更多的人相识洛川火碗知道洛川火碗、品尝洛川火碗力争把洛川小吃做的更大更强。”屈兆宏告诉记者。

据相识今年以来洛川县为了扎实做好“六稳”事情全面落实“六保”任务鼎力大举开展特色小吃技术培训切实提升劳动力技术水平进一步扩大就业创业笼罩面。自8月份以来全县已培训1040名学员现在710名学员已实现就业创业就业率68%。

洛川县凤栖街道作善村的屈兆宏多年来一直致力于洛川特色小吃的宣传推广引导周边群众配合开发出“作善一品”杂粮小吃、洛川老火碗等产物受到全国各地消费者的青睐这次他又带着自己的老火碗前来到场这次展示大赛。


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