霜降后多吃百合,搭配两种家常食材,清香营养不上火,顺利过秋冬

 师资体系     |      2021-09-21 10:27
本文摘要:霜降后多吃百合,搭配两种家常食材,清香营养不上火,顺利过秋冬。时间过得真快,好像刚刚还沉醉在瓜果飘香丰收的喜悦中,转眼秋风习习,寒意渐浓,霜降的节气悄然而至。 霜降事后,意味着冬季马上来临,陪同而来的就是天气愈加严寒,空气越发干燥。此时,突然想起,古时候这个季节,打更的人都市喊“天干物燥,小心火烛”,提醒人民注意防火,其实,在霜降后干燥的季节里,不仅柴、物易燃,人的身体也更容易上火,外在的体现如口舌生疮、秋燥咳嗽等,尤其体质偏热和经常吃肥甘厚腻食物的人群。

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霜降后多吃百合,搭配两种家常食材,清香营养不上火,顺利过秋冬。时间过得真快,好像刚刚还沉醉在瓜果飘香丰收的喜悦中,转眼秋风习习,寒意渐浓,霜降的节气悄然而至。

霜降事后,意味着冬季马上来临,陪同而来的就是天气愈加严寒,空气越发干燥。此时,突然想起,古时候这个季节,打更的人都市喊“天干物燥,小心火烛”,提醒人民注意防火,其实,在霜降后干燥的季节里,不仅柴、物易燃,人的身体也更容易上火,外在的体现如口舌生疮、秋燥咳嗽等,尤其体质偏热和经常吃肥甘厚腻食物的人群。

自以为比力注重节气养生的本人,每到这个季节,都市给家人选择食用一些具有滋阴润燥、润肺止咳的食物,好比百合就是,而且,据《外台秘要》一书纪录,它另有清泄肺胃之热,而通调水道的作用。所以,霜降之后,天气干燥、严寒的季节,百合就成了餐桌上的常客。双色炒百合▲平时我们习习用百合熬粥,其实,霜降后用百合搭配芹菜、胡萝卜这两种应季食材炒菜,清香营养不上火。

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霜降后的芹菜,不仅纤维的含量很是高,也越发清香甜润,另外,芹菜自己富含卵白质及钙、磷、铁、钠等多种营养物质,还具有平肝清热的作用;胡萝卜的营养想必我们大家也都很是熟悉,宝妈们为了孩子们茁壮发展,饮食中经常会用到。用白、绿、黄这三种颜色的食材搭配一起炒菜,不仅色泽艳丽、味道清香,还很是营养,而且这三种都属于应季家常食材,好吃不上火。霜降后进补,别忘了吃百合哦,时常这样搭配吃,可以助力我们的身体顺利过秋冬。

下面将详细做法分享给爱家人的您,希望您能喜欢。双色炒百合▲【双色炒百合】主食材:百合(干)50g、秋芹菜200g、胡萝卜1根辅食材:秋季大葱10g、小米辣1颗、植物油10ml、生抽2勺、盐3g、花椒粒少许详细制作历程:1、北方很少能买到鲜百合,如果有鲜百合更好。

购置百适时百合的叶片巨细无所谓,只管制止买到用硫磺熏过的。干百合最好提前用凉水浸泡,如果时间比力紧,温水也可以。

秋天的芹菜纤维含量相比早春时的要高,可是味道也格外清香,首先把芹菜叶摘下来,叶和梗一起放入盆中加少量食用碱浸泡几分钟,再划分清洗洁净,以彻底去除外貌的污物和残留的农药;用于炒菜我们挑选出芹菜梗中比力鲜嫩的内层部门,纤维高的外层部门可以用来做成馅料,芹菜叶用来烙鸡蛋饼都不错;胡萝卜洗净备用。芹菜、百合、胡萝卜▲2、为了配合百合的片状儿,我们把芹菜斜着切成薄片儿;胡萝卜先斜着切段儿,再切成象眼状儿的菱形薄片。

加工芹菜、胡萝卜▲3、葱、小米辣划分切段儿,装入盘中备用。喜欢吃辣的可以多放一些。

处置惩罚好的食材▲4、把锅烧热,倒入植物油,等油温七成热时下入洗净的花椒粒、小米辣段儿、葱段爆香锅。因为胡萝卜食材质地比力硬,先下入把它炒软,芹菜不需要炒的时间太久,清脆一些才好吃,而且维生素损失也相对少些。

双色炒百合▲5、等胡萝卜炒软,调入生抽,炒出香味儿,再下入芹菜和百合,继续快速翻炒。因为百合泡开后,很是容易炒熟,等芹菜断生后调入食盐翻炒匀称即可出锅。双色炒百合▲这样一道清脆爽口的【双色炒百合】就做好了。

您喜欢吗?学会了也试着给家人做吧。霜降后进补,种种鸡鸭鱼肉吃着,也别忘了吃用百合加这两种食材做的小炒,清香又营养,还可以给我们的身体降降火、去去燥,顺顺利利过秋冬。

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双色炒百合▲小贴士:如果能买到鲜百合最好,购置干百适时注意制止买到用硫磺熏过的,吃了对身体有害。秋天的芹菜粗纤维含量高,营养也更富厚,可是用于炒菜,最好选择内层鲜嫩的部门,外层用的于包饺子、包包子,芹菜叶用于烙饼、调凉菜等都不错。

注意炒芹菜时要少放盐,因为芹菜自己钠的含量比力高,如果跟平时一样用盐量,炒出的菜可能就咸了。今天的分享就到这了,谢谢您能看到这儿,我是健身生活录,天天分享简朴的美食制作及生活履历、技巧,如果您喜欢,就点赞关注,让我们成为朋侪吧,下次见哦!。


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