自从知道这10道菜做法,年夜饭我年年做,营养解馋又简朴,真实用

 师资体系     |      2021-09-15 10:27
本文摘要:自从知道这10道菜做法,年夜饭我年年做,营养解馋又简朴,真实用快过年了,大家今年想在家自己做年夜饭吗?过年一家人在一起用饭图的就是热闹,有家的味道。

ku体育官网

自从知道这10道菜做法,年夜饭我年年做,营养解馋又简朴,真实用快过年了,大家今年想在家自己做年夜饭吗?过年一家人在一起用饭图的就是热闹,有家的味道。不管是大鱼大肉还是下酒席,吃得是亲情与热闹,下面给大家推荐10道好吃又好做的隧道家常菜,喜欢就来试试吧!​芦蒿炒面筋食材准备:芦蒿500克、面筋180克、小米辣3个、黑木耳1小把、盐1茶匙、鸡精少许烹饪方法:1、将芦蒿老的去掉,洗洁净控水,并切成小段2、将面筋也切成小段,小米辣切成小颗粒状备用,黑木耳提前泡发好并焯水3、热锅热油,倒入小米辣爆香4、再放入芦蒿、面筋、黑木耳、盐、鸡精开大火爆炒3分钟即可盛出​红烧肉食材准备:五花肉600克、冰糖1把、盐少许、八角1粒烹饪方法:1、先将五花肉猪皮在热锅中擦几下,然后切成大块;2、放在开水锅里焯水3分钟,捞出备用;3、热锅热油,放入冰糖改成中小火慢炒,炒至冰糖微微变至淡淡的焦黄色;4、加入五花肉翻炒,炒到上色匀称为止;5、再倒入电饭煲中,加入半碗水,放入八角、香叶,按炖肉键焖20分钟即可。

​酸辣土豆丝食材准备:土豆2个(500克)、青椒1个、红干椒4个、盐1茶匙、鸡精少许、白醋数滴制作方法:1、将土豆削皮后切细丝,放入水中淘洗一遍;2、将红干椒剪成细条、青椒切丝备用;3、热锅热油,倒入红干椒、土豆丝、盐、醋,开大火快速爆炒3分钟;4、快出锅的时候,加入青椒丝、胡椒粉翻匀,继续炒半分钟即可装盘。​金针菇凉拌干丝食材:黄色金针菇100克、千张2张(约莫300克)、盐1小勺、醋2茶匙、红油辣子1勺、小白菜2棵、香油数滴做法:1、将千张切丝,金针菇根部切去后撕成小撮,蒜头拍碎备用,2、将香醋、红油辣子、香油、盐放入碗中,然后加入半碗热开水调拌匀称做成调料汁,3、金针菇、千张、小白菜划分放入锅中焯水后捞出,然后再将金针菇切碎,4、将金针菇、千张、小白菜调拌匀称,码入盘子里,5、浇入调料汁即可食用,不喜欢吃辣也可以不放红油辣子。

ku体育官网

​菠菜凉拌金针菇食材:菠菜400克、金针菇100克、盐1小勺、醋2茶匙、香油数滴、小米辣2个做法:1、将金针菇撕成小撮后,焯水2分钟捞出再切成小段,蒜头、小米辣切碎备用2、碗中放入醋、香油、凉开水调拌匀称,3、菠菜淘洗洁净后,开水锅中焯水2分钟捞出过凉水,挤掉水分后切碎备用,4、将菠菜、金针菇、蒜碎、辣椒碎放入碗中,加入盐调拌匀称码入盘子里,浇入调料汁即可。​鱼块炖茄子食材:草鱼段400克(挑选草鱼中间最肥的部门)、茄子1个、生姜3片、葱2棵、香菜2棵、盐1茶匙、生抽2茶匙、面粉1小把、鸡精少许最肥:1、先将草鱼段切成小块,并匀称裹上面粉2、茄子切成滚刀块,在水里过一下水,然后再放入面粉里滚一下3、热锅热油,放入鱼块、茄子炸至两面金黄状,先将茄子夹出来4、加入辣椒、生抽、老抽、盐、一碗水,开小火慢炖四五分钟5、熬制汤汁浓稠,放入茄子继续炖3分钟即可,快出锅的时候,再撒点葱花关火​红烧大黄鱼食材:大黄鱼1条、生抽2茶匙、面粉1小把、盐1茶匙、生姜3克、蒜片5克、老抽3滴、料酒数滴、鸡精少许做法1、将大黄鱼内脏和腮部去掉后洗洁净控水,并将双方各划上5刀2、将大黄鱼外貌的水擦洁净,裹上面粉3、热锅用生姜擦一遍,注入食用油烧六成热,放入大黄鱼煎至两面金黄4、放入辣椒、姜丝、蒜片、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精,焖1分钟,焖至上色匀称后,放入1大碗温开水,中小火慢熬6分钟5、熬至汤汁浓稠,撒入葱花和香菜盛出​香辣大闸蟹食材准备:大闸蟹15只、红干椒7个、蒜头3粒、花椒1小把、生姜少许、盐少许、葱3棵制作方法:1、先将大闸蟹刷洗洁净用绳子绑上,然后放入煮锅里,加入盐、生姜、葱结,再加入没过螃蟹的凉水,开中火煮15分钟捞出备用。2、热锅热油,加入花椒爆香后捞出弃之。3、再加入葱姜蒜、辣椒再爆一下爆出香辣味。

4、加入螃蟹、生抽翻炒匀称后,焖上两三分钟,入味后即可盛出食用。​香煎带鱼食材:带鱼400克、淀粉少许、生抽2茶匙、盐1小勺、胡椒粉少许、鸡精少许、辣椒粉1小勺做法:1、先将带鱼处置惩罚洁净再用水清洗一遍2、将带鱼剪成小段,放入姜丝、辣椒粉、鸡精、生抽、胡椒粉,抓匀腌制一会儿3、将带鱼取出放入淀粉中裹一裹4、锅烧热,倒入一碗食用油烧至6成热,放入带鱼块,煎至两面金黄状夹出控油,趁热食用​小酥鱼食材:罗汉鱼500克、鸡蛋1个、盐少许、鸡精少许、胡椒粉少许、面粉半碗、葱花少许做法:1、把罗汉鱼挤一挤处置惩罚洁净并用清水淘洗两遍控水,撒入盐腌渍15分钟2、将面粉中磕入鸡蛋磕入,再加半碗凉水、胡椒粉调拌匀称3、放入罗汉鱼调拌裹匀4、锅中多放油,烧至6成热,放入罗汉鱼炸至微微金黄捞出来5、然后再放入锅中复炸至金黄即可捞出,撒上葱花即食。


本文关键词:自从,知道,这,ku体育官网,道菜,做法,年夜饭,我,年年,做

本文来源:ku体育官网-www.dfsmm.com.cn